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花椒苗：种名花椒 别名；香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍。花椒苗喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。
形态特征：落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。聚伞圆锥花序顶生，花色大多为白色或者淡黄色，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，红色，紫红色或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。
花椒苗基地需要嫁接吗？我们都知道在平时做菜所用到的花椒是比较昂贵的，一般在市面上甚至达到了100元以上一斤，这样的价格让很多的市民都可以了解到在种植过程中有多么的复杂和不易。因此，花椒苗基地提醒关于一亩地需要多少花椒苗，还是要根据花椒的生长习性和特征来决定的。花椒适宜的气候和条件不同，可能在种植的时候所需要的分量上也是会不同的，那么在每一阶段中种植的时候还是要掌握好花椒的特点，这样才能够生长旺盛的。 一亩地需要多少花椒要根据花椒播种的距离和吸收阳光的充分性来决定的，只有播种过程中保证了一定的距离之后，生长才会更加旺盛，生长的花椒籽才会更多的，这在产量上就会明显的增大。 由此可见，在一亩田当中去种植花椒的时候还是要对播种技术或者生长习性上全部了解清楚，才能够遇到了多种多样情况的时候，种植起来才会更加有特色的，掌握好生长的特点和效果来说，在种植方式上还是要把握好的。 总之，在很多大量种植花椒的创业者来说，应该要从多方面来进行调查和分析，才能够确定花椒如何布置才会更加科学合理一点，适合花椒的生长，这一切都是要让花椒在成熟之后生长出来的花椒籽分量上越来越多的。花椒苗基地提醒掌握好其分量之后，运用先进的种植技术来让产量上越来越大，这在种植上也是很重要的一些细节。
育苗技巧：花椒种子外壳坚硬，含有油质，不易吸水，加之旱地易缺墒，出苗为困难，种子处理和播种时机是旱地育苗成败的关键。
播种时间和方法：播种时间以5月中旬播种为宜，播后经过一段时间在土壤中吸水和种内有机物质转化，进入雨季后很快就会出苗。方法是用播种耧将处理好的种子播种或开沟撒播，每亩播7.5～9kg，然后耙平。有条件的地方可以用秸秆覆盖，以利增温保墒。
脱油处理：种子处理重点是脱油处理。花椒种子空粒较多，约占50%以上，处理前先要进行水选，在水中用笊篱除去空粒和秕粒，然后对颗粒饱满的种子进行脱油处理。
脱油方法：一是配制溶液，将200g洗衣粉加温水溶化，然后对50kg冷水搅匀，倒入水缸或水盆内；二是搓油，将要处理的种子倒入洗衣粉溶液里，用木棒等反复捣搓，直至种皮发麻；三是清洗，溶液中因混有搓掉的油质，黏度较大，要用清水反复中洗，直至种皮无油质时捞出晾干待播。
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